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• 皮膚科 >>胡蘿蔔素黃皮症

 

最近有些人因為皮膚變黃,擔心 出了問題,跑來求診,

 

醫師仔細詢問生活習慣,發現當事人食用較多的蔬菜水果,例如早上喜歡喝精力湯,或是速食主義者,或是愛吃生菜沙拉等等。

醫師又檢查了鞏膜(眼白的部分),沒有發現黃疸,一般如果肝出了問題,眼白的部分會黃黃的,就連白人或黑人也一樣。

於是醫師推一推眼鏡,微微一笑,告訴當事人肝沒有問題,是胡蘿蔔素黃皮症(carotenodermia)

 

 

甚麼是胡蘿蔔素黃皮症 ?

 

 

 

各種胡蘿蔔素(如α-,β-,γ-carotene 等)與其氧化物(即葉黃素)俗稱「類胡蘿蔔素」(carotenoid),是一群由黃色至深紅色的天然植物色素所組成,


當血中的胡蘿蔔素含量過高,即稱為「胡蘿蔔素血症」。此時胡蘿蔔可沉積於皮膚使皮膚變黃,稱carotenodermia(胡蘿蔔素黃皮症)、carotenosis(胡蘿蔔素著色症)。這種皮膚變黃的現象在角質層厚、皮下脂肪豐富、皮脂腺多的地方尤其明顯。例如手掌跟腳掌。 

 

 

紅色與黃色的蔬菜、水果如胡蘿蔔、南瓜、辣椒、玉米、甘藷(地瓜,甜薯)、金針、枸杞、木瓜、橘子、柳丁、柿子、芒果、西瓜、枇杷、楊桃等均富含胡蘿蔔素。 

有葉綠素的地方,就有胡蘿蔔素,所以深綠色的蔬菜也有很多的胡蘿蔔素,平常葉綠素的綠色較濃,蓋住了胡蘿蔔素的顏色,所以看起來是綠色,等到葉子乾掉,葉綠素被破壞,就會露出紅色和黃色,就像楓葉和戚樹一樣。

 

 

 

所以喝大量蔬果汁的人皮膚也容易變黃

 

 

還有哪些食物富含胡蘿蔔素呢 ?:

 

·         哈密瓜

·         ( 一種水果 )

·         菠菜

·         羽衣甘藍

·         莙薘菜 ( 是一種甜菜)

·         蕪菁葉子

·         蒲公英葉子

·         甜菜葉子

·         芥菜葉子

·         西洋菜

·         芫荽 ( 通常是當成調味的香菜)

·         麝香草 ( 百里香THYME,是一種調味的香菜)

·         西蘭花 (青花菜 BROCCOLI )

·         香芹  ( PARSLEY,是一種調味的香菜)

·         蘿蔓 ( 長葉萵苣,蘿美生菜)

·         紅瓜 (ivy gourd)

·         野玫瑰果 (rose hips)

·         筍瓜 ( 印度南瓜)

·         木薯 (可能會中毒)

 


2019-11-06 黃小姐
請問有量inbody的相關
2019-10-29 郭淑偵小姐
請問靠上眼頭有黃斑瘤處理後
2019-10-23 魏小姐
請問一下額頭上有脂肪瘤約2
2019-10-22 薛先生先生
背痘 背痘疤 有辦法改善嗎
 
 
 
中華民國整形外科醫學會會員
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台中榮民總醫院整型外科主治醫師
嘉義榮民醫院醫學美容中心主任
嘉義榮民醫院整型外科主任
 
台北榮總內科專科醫師
台灣抗衰老再生醫學會會員
台灣肥胖醫學會會員
 
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